Ihr Hotel und Restaurant in Bad Neuenahr-Ahrweiler

Vorspeisen

Hausgemachte Ravioli mit Gewürzlachs und Garnele, Kräuter-Riesling-Sauce, bunter Spargelsalat

Vitello Tonnato vom Kalb mit feiner Thunfischcreme und buntem Salatstrauß

"Neptuns Netz" kleine Fischauswahl gebraten auf Kräuter-Rieslingsauce und buntem Salatstrauß - Knobibrot

Suppen

Frische Spargelsuppe mit Erbsenpüree und gebratener Garnele

Frische Bärlauchsuppe mit gebratener Blutwurst und Zwiebel-Apfelmarmelade

Das Fischsüppchen mit Gemüse und Kräuter, Knobibrot

Ein tagesfrisches Süppchen

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 5,60 € und 13,50 €.
Ab 8 Personen bieten wir eine kleinere Speisenauswahl an.

Grillplatte "Eifelstube"
mit Rumpsteak, Schweinefilet, Putensteak, frischem Marktgemüse, frischen Champignons, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Früchte, Pommes Frittes und abgeschmelzte Serviettenknödel, ab 2 Personen

"Der Winzerschmaus"
Paniertes Schnitzel mit Kräuterrührei, Bratkartoffeln, Rohkost- und Blattsalaten

Schweinefiletscheiben "Schöne Winzerin"
in Champignon-Pfefferrahmsauce mit Trauben, hausgemachte Spätzle und einem Salatteller

Schweineschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller

Geschmorte Kaninchenkeule
auf Frühlingslauch und Stangenspargel mit hausgemachten Kräutergnocchis

Eifeler Ochsenwangen
würzig und kräftig geschmort mit Rotwein und Grafschafter Goldsaft, hausgemachte Spätzle, frische Salate

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken "Eifeler Art"
mit Speck und Spiegelei, Bratkartoffeln und einem Salatteller

Black Angus Rumpsteak
mit frischen Champignons, Kräuterbutter auf Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und einem Salatteller

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 16,50 und 24,00 €. Zutaten können abweichen, da wir immer frisch auf dem Markt einkaufen. Ab 8 Personen bieten wir eine kleinere Speisenauswahl an.

Die Fische

Filet vom Loup de Mer
 auf Antipasti-Gemüse, mediterrane Vinaigrette, hausgemachte Kräutergnocchis

Pasta/Nudelgerichte

Spaghettini mit gebratenen Riesengarnelen
auf Kräuter-Gemüsesauce, Bärlauchpesto, gehobelter Parmesan und Knobibrot

Spaghettini - vegetarisch
mit Bärlauchpesto - gebackene Champignons - frisches Gemüse - kleiner Salat

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 16,50 und 24,00 €.
Ab 8 Personen bieten wir eine kleinere Speisenauswahl an.

Salatecke

Salatteller von Rohkost- und Blattsalaten mit gebackenen Kartoffeltaschen und Quarkdip

Salatteller
kunterbunt mit gebratener Putenbrust und Salsasauce

Snack-Eck

Schumi's Currywurst
mit Röstzwiebeln, Krautsalat und Pommes Frites

Krakauer Bratwurst
mit frischem Kartoffelsalat und Senf

Flammkuchen Eifeler Art
mit Speck, Zwiebeln, Mozzarella und Bärlauchpesto

Flammkuchen mediteran - vegetarisch
mit Tomate, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Mozzarella-Rucola

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 7,50 € und 13,00 €.
Ab 8 Personen bieten wir eine kleinere Speisenauswahl an.

Warmes Schokotörtchen
mit Schmelzkern zu hausgemachtem Holunderblütenparfait, Beerenragout

Tiramisu
mit Vanille-Amarenacreme, Kirschkompott und Stracciatellaeis

Crème brûlée
mit Rhabarberkompott, frischen Erdbeeren und Schokoeis

Hausgemachtes Fruchtsorbet
mit frischen Früchtchen

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 6,50 € und 8,50 €

Bunt gemischter Salatteller
von Rohkost- und Blattsalaten, mit gebackenen Kartoffeltaschen und Quarkdip

Putengeschnetzeltes
in Kräutersauce mit Kroketten

Schweineschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller

Eifeler Spießbraten
mit Zwiebelsauce, Pommes Frites und Krautsalat

Gemischter Schmorgulasch
mit Kroketten und frischen Salaten

"Neptuns-Netz"
kleine Fischauswahl gebraten auf Kräuter-Rieslingsauce und buntem Salatstrauß - Knobibrot

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 12,50 € und 16,50 €.

Vorspeisen

"Neptuns Netz"
Kleine Fischauswahl gebraten auf Kräuter-Rieslingsauce und buntem Salatstrauß - Knobibrot

Suppen

Frische Bärlauchsuppe
mit gebratener Blutwurst

Tagesfrisches Süppchen

Salatecke

Salatteller von Rohkost- und Blattsalaten
mit gebackenen Kartoffeltaschen und Quarkdipp

Salatteller kunterbunt
mit gebratener Putenbrust und Salsasauce

Hauptgerichte

Schweineschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller

Eifeler Ochsenwangen
würzig und kräftig geschmort mit Rotwein und Grafschafter Goldsaft, hausgemachte Spätzle, frische Salate

Schweinefiletscheiben "Schöne Winzerin"
in Champignon-Pfefferrahmsauce mit Trauben, hausgemachte Spätzle und einem Salatteller

Grillplatte "Eifelstube"
mit Rumpsteak, Schweinefilet, Putensteak, frischem Marktgemüse, frischen Champignons, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Früchte, Pommes Frites und abgeschmelzte Serviettenknödel

"Der Winzerschmaus"
Paniertes Schnitzel mit Kräuterrührei, Rohkost- und Blattsalaten, Bratkartoffeln

Filet vom Loup de Mer
auf Antipasti-Gemüse, mediterrane Vinaigrette, hausgemachte Kräutergnochis

Die Preise befinden sich im Bereich zwischen 5,60 € und 24,00 €

Portion frischer deutscher Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln, hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Frisches Kabeljaufilet
auf Gemüse-Kräutersauce mit frischem Stangenspargel und neuen Kartoffeln

Als Beilage zum Spargel empfehlen wir:
Kräuterrührei
Scheiben von rohem und gekochtem Schinken
paniertes Schweineschnitzel
Kalbsschnitzel vom Kalbsrücken
Kalbsteak vom Kalbsrücken
Rumpsteak vom Black Angus Beef

Der Wein zum Spargel
2017er Sauvignon Blanc
Qualitätswein, trocken
Weingut Eugen Müller, Forst

Die Preise befinden sich im Bereich ab 19,00 €.
Ab 8 Personen bieten wir eine kleinere Speisenauswahl an.